يحتوي العنب على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم كما  يحتوي على مواد بروتينية و دهنية و احماض عضوية مثل حامض الليمون كما أن له العديد من الفوائد منها: يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع، حيث انه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم .   ومن محتويات العنب خاصة القشرة، مجموعة من عناصر فيتامين (ب)...

اقرء المزيد

وجبة الإفطار الغنية بالبروتينات تقلل من الشعور بالجوع

   الحرص على تناول وجبة الفطور في الفترة الصباحية من اليوم، هو أحد السلوكيات الصحية.. هذا ما تستقر عليه النصائح الطبية في جانب الوقاية من السمنة ومعالجتها. إلا أن الحرص الطبي على التوجيه بتناول كمية معتدلة من الطعام في أول النهار، أي وجبة الإفطار، لا يقتصر على الاستفادة من ذلك في خفض معدلات السمنة وفي تسهيل نجاح الجهد الذي يبذله المرء لتخفيف وزنه، بل يتعدى...

اقرء المزيد

الكيوى .. مناعة ورجيم

 أثبتت دراسة حديثة، أجراها فريق من خبراء التغذية، أن فاكهة الكيوي غنية جداً بفيتامين سي، فكل 100 جرام منها يحتوي على 200 إلى 300 ملجرام من الفيتامينات وتحتوي أيضاً على أملاح الفسفور والبوتاسيوم والحديد. الكيوي بحسب الدراسة يحتوي على عناصر تساعد مرضى فقر الدم وتعمل على تنشيط الإنسان من الضعف العام البدني، كما تساعد في عملية الهضم لأنها ملينة للأمعاء و فوق ذلك تساعد...

اقرء المزيد

الجوافة تحتوى على فيتامين سى اكثر من البرتقال

  أكد الدكتور هانى كمال أستاذ التغذية، أن ثمرة الجوافة تعتبر من أكثر الفواكه التى يستفيد منها جسم الإنسان، لأنها تحتوى على كمية كبيرة من الفيتامينات، خاصة فيتامين سى، الذى يزيد من مناعة الجسم ضد الإصابة بأمراض الأنفلونزا.  كما أن الجوافة تحتوى على كميات مناسبة من الأملاح المعدنية كالفسفور والكالسيوم والحديد. وأضاف كمال أن الجوافة تمتاز باحتوائها على مادة...

اقرء المزيد

الفوائد الغذائية للتوفو

ا  إذا كان كل ما تعرفه عن طعام التوفو أنه كتل إسفنجية عائمة في صحن الحساء، فقد حان الوقت لإلقاء نظرة أخرى على الفوائد الصحية لذلك الطعام. فقد تم اكتشاف التوفو منذ أكثر من 2000 عام في الصين، ويصنع من حليب الصويا وهو ذو لون أبيض صافٍ يباع في أشكال مستطيلة ويعتبر العنصر الرئيسي للمأكولات في العديد من البلدان الآسيوية. الفوائد الغذائية :اعتقد الخبراء ذات يوم أن أطعمة...

اقرء المزيد

اللبن الزبادي مفيد للصحة العقلية ويحسن الاكتئاب

وفقا لبحث جديد بجامعة Texas Tech University فالزبادي قد يفيد الصحة العقلية ويحسن الاكتئاب ، فقد وجد أن البكتيريا الجيدة في الزبادي والتي تسمى البروبيوتيك أكثر من مجرد مفيدة للهضم ، ووفقا للباحثين فهذه البكتريا الصغيرة يمكن أن تحسن السعادة العقلية والنفسية . البروبيوتيك التي توجد عادة في الزبادي مثل lactobacilli وbifidobacteria يعرف أن لها فوائد صحية...

اقرء المزيد

رجيم الكرش من الدكتور خالد يوسف

  1-تناول 3 أكواب كبيرة من الماء قبل الوجبات الرئيسية، فالماء ليس له أى سعرات حرارية ويملأ فراغ المعدة ويقلل بالتالي من تناول الطعام. 2- تناول الجريب فروت أو خل التفاح قبل تناولك للطعام فيقلل إحساسك بالجوع ويحد من تناولك للطعام 3 – ابدأ طعامك بتناول السلطات الخضراء المضاف إليها ملعقتان من الخل. 4- احرص على تناول الأطعمة الغنية بالألياف، فهي تأخذ وقتًا طويلا في...

اقرء المزيد

ريجيم العصائر لانقاص الزائد

   إذا كنتِ تودين التخلص من بعض الكيلوجرمات الزائدة في وزنك فلا داعي للحيرة ، ينصحك الخبراء بالصوم عن تناول الطعام والاكتفاء بشرب عصائر الخضراوات والفاكهة والماء طوال الأسبوع ، موضحين أنه يعد نظاماً غذائياً مفيداً للتخلص من الكميات الزائدة والمتراكمة من الفضلات في الجسم‏,‏ وبالتالي يفقد الكثير من الوزن‏ .  وقد أثبتت دراسة قام بها فريق من الباحثين في قسم...

اقرء المزيد

حمية الدكتور أغاتستون Agatston أو حمية الشاطئ الجنوبي

   ابتكر الدكتور آرثر أغاتستون الباحث في المراكز القلبية بولاية فلوريدا الأميريكية حميةً ناقصة الحريرات تعتمد على البروتينات بشكل رئيسي وتقل من الكربوهيدرات والدسم دون أن تحذفهما والتي نشرت مؤخراً بعد الموجة الإعلامية التي رافقت حمية أتكينز الغنية بالدسم، إذ كانت الحمية رداً على تلك الحمية التي ادعى أغاتستون غير ملاءمتها لمرضى القلب والشرايين مما يحتم إيجاد...

اقرء المزيد

وصفات طبيعية لحرق الدهون

   إذا كنت سئمت إتباع الحمية الغذائية القاسية، وترغب في طرق فعالة النتيجة وسهلة في ذات الوقت، جرب معنا تلك الوصفات السحرية ذات المكونات الطبيعية والتي تعمل على إذابة الدهون المتراكمة في الجسم خاصة المتمركزة في منطقتي البطن والأرداف. تلك الوصفات الطبيعية تعرف باسم مشروبات أو عصائر الديتوكس، والتي تعمل بدورها على تنظيف الجسم من السموم العالقة...

اقرء المزيد

النحافة أسبابها وخطوات علاجها

مجلة بص وطل _د.محمد أبو الغيط الأستاذ بكلية الطب جامعة القاهرة وسكرتير عام الجمعية المصرية الطبية لدراسة السمنة.ما زلنا مع مشكلة النحافة وأسبابها وخطوات علاجها.. ويستمر الحوار مع ضيفنا د. عمرو مطر الأستاذ بكلية الطب جامعة القاهرة ورئيس الجمعية المصرية للتغذية الطبية.. هل علاج النحافة فعلا بيحتاج لوقت أطول بكتير من علاج السمنة.. وإيه السبب؟ده حقيقي...

اقرء المزيد

هل تعانين من مشكلة النحافة الزائدة.. إليك الحل

فتيات تبحثن عن الرشاقة، وتبذلن المساعي وتطرقن عيادات الأطباء وقد تجربن الوصفات البديلة المضرة من أجل التخسيس، وقد تضطر بعضهنّ لإجراء عمليات تعرض حياتهنّ للخطر داخل مراكز طبية غير معتمدة، في سبيل تحقيق حلمهنّ بقوام رشيق.. وفي نفس الوقت نفسه، تعاني أخريات من النحافة الزائدة وتبذلن نفس المساعي من أجل زيادة الوزن والحصول على قوام معتدل يجعلهنّ أكثر ثقة بأجسادهنّ. وفي...

اقرء المزيد

إحصلي على النحافة حيث تريدين مثلما تريدين

الهرمونات لها تأثير كبير على توزيع الدهون في الجسم وهذا يعنى أن توزيع الدهون فى الجسم سببه الهرمونات، وأي خلل فى الجسم يحدث بسبب خلل فى توازن الهرمونات نتيجة لعوامل عديدة كالإجهاد، والمشاكل النفسية، وقلة النوم، والنظام الغذائي السيء بحيث تؤدي الى زيادة الوزن. ومع ذلك يمكن فى نفس الوقت عن طريق الهرمونات حرق الدهون والحصول على جسم مثالي وطبيعي. مهما كان مصدرها، لا تتراكم الكيلوغرامات حيثما كان. فثمة زوايا مفضلة لديها وتقاوم بشدة محاولات التخلص منها. لذا، ليس صدفة أن يحدد الخبراء والأطباء مساحات متمردة في الجسم، أي مساحات تقاوم حتى الرمق الأخير...

اقرء المزيد

هل النحافة الزائدة سبب فى عدم انتظام الدورة الشهرية ؟

_ اليوم السابع تسأل فتاة: أنا فى الثامنة عشر وأعانى من النحافة الشديدة ومنذ عدة أشهر لم تنتظم لدى الدورة الشهرية كما كانت من قبل فهل للنحافة دور فى عدم الانتظام هذا؟ تجيب على السؤال الدكتورة رجاء منصورعضو الهيئة العالمية لمراقبة الإخصاب الطبى المساعد رئيس جمعية الشرق الأوسط للخصوبة قائلة: من المعروف أن وزن الجسم له تأثير على وظيفة المبيض من خلال النحافه الزائدة أو السمنة المفرطة وقد تشكو السيدات أو الفتيات اللاتى يعانين من المشكلتين من عدم انتظام الدورة الشهرية فهناك علاقة أكيدة بين كمية الأنسجة الدهنية إلى باقى أنسجة الجسم بوظيفة المبيض...

اقرء المزيد

هل هناك علاقة بين مضغ الطعام وحرق الدهون؟

أنا سيده أبلغ من العمر 40 عاما.. وأود أن أعرف هل هناك علاقة بين مضغ الطعام وحرق الدهون؟ يجيب على هذا التساؤل دكتور مصطفى سارى، استشارى السمنة والتغذية، قائلا:”الكثير منا يتبع أنظمه غذائية خاصة بالتخسيس وإنقاص الوزن، ولكن هذا النظام يكون محددا بوقت معين، فالحفاظ على الرشاقة يستوجب ممارسة الرياضة لحرق الدهون، كما أن مضغ الطعام جيدا يساعد على حرق الدهون، بتوفير الإحساس بالشبع بجانب تناول كمية كبيرة من الماء للمساعدة فى حرق الدهون لأن الماء يساعد الجسم على التخلص من المواد الضارة المحتبسة فى الخلايا، وتنشيط الدورة الدموية، وبالتالى يتم حرق الدهون...

اقرء المزيد

الاطعمة المغذية للجسم

اليوم السابع_تسأل قارئة أتناول كمية كبيرة من الطعام، إلا أن ذلك لا يزيد وزنى، فأنا أعانى من النحافة المفرطة، وأود أن أعرف ما نوعية الأغذية التى تغذى الجسم وتزيد الوزن؟ يجيب على هذا التساؤل دكتور هانى الشيخ، استشارى السمنة والتغذية قائلا: “علماء الأغذية أكدوا أن هناك بعض الأطعمة التى تعتبر غذاء ودواء معا لتقويتها جهاز المناعة وتخفيضها معدل الكولسترول وقدرتها على إمداد الجسم بطاقة عالية تحسن من مستواها، بالإضافة إلى أنها تحمى من السرطان والقلب وضغط الدم”. وهذه الأغذية تتمثل فى الزبادى الذى يساعد فى الوقاية من الالتهابات الفطرية ويخفض مستوى...

اقرء المزيد

هل هناك علاقة بين الامساك والنحافة ؟؟؟

الدكتور مدحت خليل استشارى الجهاز الهضمى والكبد والتغذية العلاجية بجامعة القاهرة_ اليوم السابع . يتحدث الدكتور مدحت خليل استشارى الجهاز الهضمى والكبد والتغذية العلاجية بجامعة القاهرة عن الإمساك وخطورة استخدام الملينات بشكل مستمر من أجل النحافة قائلا: الرشاقة مطلب طبيعى لكل إنسان ولكن يجب عدم المبالغة فى هذا المطلب أو تجاوز الحدود الطبيعية لخفض الوزن – أى تجنب ما يطلق عليه العلماء (إدمان النحافة) وهو الأكثر شيوعا بين الفتيات فى سن المراهقة، هذا النوع من الإدمان يدفع صاحبه إلى اتباع بدع خاطئة مثل استخدام الملينات ومدرات البول أو اللجوء إلى...

اقرء المزيد

كيف يمكنك زيادة وزنك ( للنحيفات فقط )

إذا كان الحديث قد زاد وكثر حول طرق التخسيس المختلفة فلاشك أن هناك فئة بحاجة ماسة إلى زيادة الوزن لديها وذلك لنحافتها الزائدة عن الحد، وربما لأسباب جمالية أو أخرى نفسية. كيف يمكنك زيادة وزنك هذا هو السؤال الذي سأحاول أن أجيبكم عنه بإذن الله وهو حل فعال وناجح وقد جربه البعض وأتى بنتيجة جيدة. أولا يجب التأكد من عدم وجود ديدان في الأمعاء والتي تقوم بالتغذية على طعامنا.بعد ذلك نقوم بعمل النظام التالي:تناول التمر مع الخيار أو القتة أو البطيخ يوميا بعد تناول الوجبة الغذائية وذلك ما سمن السيدة عائشة رضي الله عنها حين حاولت أمها تسمينها بكل شيء فلم...

اقرء المزيد